辣炒蛏子

原料

主料：

蛏子 青红椒

辅料：

姜 蒜 大葱 干辣椒

调料：

生抽 味极鲜 白糖 耗油 料酒 盐 水淀粉

详细步骤 1、青红椒，姜蒜，大葱，干辣椒，蛏子 调汁：生抽，味极鲜，白糖，耗油，料酒。 2、锅里热油。 3、下姜丝，大葱，干辣椒翻炒出香味。 4、下蛏子，青红椒，蒜翻炒。 5、把调好的汁倒进去闷一两分钟。 6、焖好1,2分钟后，加水淀粉收汁，就可以装盘了。