青豆牛肉末

原料

主料：

绞碎牛肉140 克 青豆100克

辅料：

洋葱粒60克 冬菇 甘笋各50克 蒜头20克

调料：

蚝油20克 糖 料酒 淀粉

详细步骤 青豆牛肉末做法 制作步骤： （1）将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。 （2）在留有油的锅中加入洋葱头，笋丁，青豆，蘑菇丁炒熟，加入酱油、 　　糖，料酒，蚝油拌匀，加入淀粉勾芡即可。