牛蒡脆肠

原料

主料：

牛蒡5支 大肠5 条

辅料：

葱5支 麦芽3两 辣椒 葱 蒜头适量

调料：

酱油1杯 冰糖4两 味素1茶匙

详细步骤 1、肥肠加调味料煮至熟烂取出,再加入牛蒡煮10分钟取出； 2、 麦芽糖加水1杯煮成汁待用； 3、牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉干,入油锅炸至金黄色即可。