田七炖鸡

原料

主料：

鸡肉 150克 田七块 8克

辅料：

桂圆肉 5克 红枣 5克 葱头 生姜

调料：

盐 花生油

详细步骤 1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。 2、将各种药材放入炖盅内备用。 3、葱头拍碎，姜切片备用。 4、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。 5、将腌制过的鸡肉放入炖盅内。 6、加适量的凉水入炖盅内。 7、盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。 8、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。