鸡蓉奶油羹

原料

主料：

熟鸡肉300 克

辅料：

烤面包2片 奶油100毫升左右

调料：

详细步骤 鸡蓉奶油羹做法： 1、鸡肉去皮蒸熟,并切成碎末,以盐、油、白糖、生粉和生抽各适量拌匀腌制片刻;烤面包切丁粒状； 2、先在铁镬中加入清水1000毫升(约4碗水量),滚沸后加入奶油,拌匀,再加入鸡肉粒,稍滚,再撒下烤面包丁,稍滚便可盛起。