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椰盅海皇

椰盅海皇 椰盅海皇

【所属菜系】粤菜 
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】水果 海鲜河鲜 猪肉

【特点】
【原料】
1.鲜椰子1个
2.鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克
3.洋葱约75克、甘笋50克

【制作过程】 
1.椰子从1/4处锯开洗净;
2.海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片,将以上各料焯水;
3.锅中放上汤,把各种料倒入锅中,加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡,倒在椰盅里;
4.放炉里焖15分钟即可。

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