原料
- 主料：
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面粉
- 辅料：
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小苏打
安琪酵母
葱
芝麻酱
盐
芝麻
- 调料：
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详细步骤
葱花芝麻发面饼做法 1 和一块面，软硬适度，放置一天出现蜂窝状就表明发酵了，如果嫌麻烦可以放方安琪酵母，这样快，半小时就发好了！发酵好的面放一点小苏打，揉匀，放置15分钟，当面按压的时候马上膨起，拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。 2 把面团揪成大小相仿的剂子，擀成饼状。 3 面饼放切好的葱末，抹点芝麻酱，撒少量盐， 4 沿一边卷起成筒状，卷好后两头按紧，防止内馅漏出， 5 头尾卷起，按扁， 6 擀成饼状，表面洒上芝麻。 7 加热的平底锅中放一勺油，将饼放入，用中小火，盖上锅盖焖一会儿，贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖，两面都成金黄色时起锅开吃。
