红烧羊肉

原料

主料：

羊肉（熟）300克

辅料：

木耳(水发) 20克 冬笋30克 鸡蛋30克 黄花菜（干）8克 淀粉(蚕豆)13克

调料：

盐4克 味精3克 花生油40克 黄酒10克 酱油5克

详细步骤 红烧羊肉做法 1.把羊肉切块放水里焯一下。 2.在锅里放少许油，放姜、花椒、大料炒香，把羊肉块放锅里炒，加葱、盐、料酒。 3.添汤，小火炖15分钟，大火收汁，出锅。