百合芦笋炒虾仁

原料

主料：

白芦笋500 克 百合1个 虾仁50克

辅料：

姜末 蒜末 盐 味精 淀粉

调料：

详细步骤 百合芦笋炒虾仁做法 1 白芦笋去皮斜刀切段 2 焯水 3 百合掰成小瓣，虾仁洗净 4 虾仁用少量淀粉，料酒腌制 5 用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。 6 锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋、百合翻炒，加入虾仁，快炒，调味出锅即可