蒜拌空心菜

原料

主料：

空心菜500克

辅料：

调料：

大蒜（白皮）50克 酱油8克 盐5克 味精3克

详细步骤 1、将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；(数据由饭菜网提供) 2、将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。(来自：饭菜网fancai.com)