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韭菜猪肉饺子馅

原料
主料:
猪肉 韭菜
辅料:
面粉
调料:
盐 五香粉 生抽 熟油 香油 料酒
详细步骤   1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;   2、韭菜洗净,擦刀切成末;   3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;   4、把韭菜放入肉末中拌匀;   5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;   6、用饺子皮包入馅料即可。
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