原料
- 主料：
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五花肉
热干面
- 辅料：
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六必居干酱
草菇老抽
蒜
姜
黄瓜
红尖椒
- 调料：
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详细步骤
1、把五花肉切成很小的丁。
2.把六必居干酱加适量水冲开。
3、在锅里倒上很好油，烧热，放上切好的蒜、姜末，煸出香味来了，就把肉丁倒进去，炒到肉丁的变了颜色。
4、就倒进刚才调好的酱汁、适量草菇老抽，炒均匀，避免粘锅。
5、加适量开水煮二十分钟左右，等酱很稠了，这样炸酱的酱就搞定了。
6、黄瓜、红尖椒切丝待用。
7、烧一锅开水，把热干面在沸水中氽熟，捞出沥干水分，趁热淋些色拉油拌匀。
8、把面条放在准备好的盘子最下面，依次放上炸酱、黄瓜、红尖椒丝，大功告成。
