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干贝无黄蛋

原料
主料:
鸡蛋(大)7 只
辅料:
冬菇(大)2只 上汤(冷)l/3杯 小黄瓜2条 上汤2杯 干贝2个约
调料:
生粉1汤匙 胡萝卜1条 鸡油少许
详细步骤 教您干贝无黄蛋怎么做,如何做干贝无黄蛋才好吃 1、将鸡蛋洗干净后擦干,在尖头蛋壳上剥开一个如花生米大的小洞,慢慢将蛋清及蛋黄分别倒出在两个碗中; 2、将蛋清部分用筷子打散并加入冷鸡汤及盐、味精调匀,然后再灌回每个蛋壳中,洞口用胶纸(或胶布)封住,插放在一盆米饭上(使成站立状);
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