虾子烧鲨鱼皮

原料

主料：

水发鲨鱼皮300 克

辅料：

虾子15克 葱姜油15克 盐3克 料酒12克 姜汁8克

调料：

味精4克 葱姜各8克 白糖2克 高汤 水淀粉 油各适量

详细步骤 教您虾子烧鲨鱼皮怎么做,如何做虾子烧鲨鱼皮才好吃 1、发好的鱼皮洗净,切成长4厘米,宽2厘米的菱形片泡在清水内； 2、虾子西京后加入高汤,葱丝,姜丝上锅蒸透,用纱布过滤；