蚝油焖腐竹

原料

主料：

泡发腐竹300g

辅料：

泡发木耳100g 青椒5g 食油适量 蚝油2勺 盐适量 芝麻油适量 鸡精适量

调料：

详细步骤 蚝油焖腐竹做法 1 腐竹泡发后切成寸段。 2 木耳泡发撕成小朵。 3 " /> 锅中少油烧炒，下青椒翻炒。 4 " /> 加入木耳略炒后出锅。 5 " /> 锅中放少量油，入腐竹。 6 " /> 加入蚝油翻炒后加盐、适量的水大火烧开转中火焖煮。 7 " /> 等腐竹汤制收尽，腐竹变软时，加入木耳与青椒炒匀，关火后加芝麻油、鸡精炒匀出锅。