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焦糖坚果爆米花,圣诞经典零食的酥脆秘诀

原料
主料:
微波炉玉米花一袋 大杏仁适量 美国山核桃仁适量
辅料:
黄油113g(一条) 香草香精1/2茶匙 小苏打1/2茶匙 玉米糖浆60ml 红糖30g
调料:
详细步骤 焦糖坚果爆米花,圣诞经典零食的酥脆秘诀做法 1 玉米花用微波炉爆开,装在一个适合搅拌的大碗/盆/盘中 2 锅内放入黄油,融化后加入红糖和糖浆,小火熬成焦糖 3 离火,加入香草香精,小苏打,核桃仁和杏仁,搅匀 4 迅速倒在玉米花上,拌开,尽可能让玉米花粘匀糖,把玉米花铺开在烘培纸上 5 烤箱预热120c,烤30min,中间翻动1-2次 6 冷却后存放在密闭干燥的容器中
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