张久礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号，并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省“地方风味名牌”称号。张久礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地。对鸡的品种、喂养饲料、养殖周期、鸡的重量和防疫措施都有严格的规定和动作标准，真正做到了从源头上保证了生鸡质量，在烧鸡制作环节上更是至臻要求上岗人员必须在年富力强，必须具有中专以上文化程度，必须在本店有五年以上的学徒经历才能担纲烧鸡制作重任。由此，更被沈阳市主副食放心工程领导办公室推荐放心食品，并于一九九九年三月和六月份被评为沈阳市十大畅销品牌和著名商标称号。目前在沈阳大约有23家分店，其独特的口感已经成为沈阳熟食行业里的“老字号”。
张久礼烧鸡可算是沈阳的招牌，一说烧鸡，第一想到的肯定是‘张久礼’。刚出炉时味道最好，热着吃，肉质很软。尽管如今生活水平提高，很多人慨叹已经吃不出当年的感觉，但逢年过节他家门口依然站大排。这味道也许已经幻化成一种情感，印在沈城人的记忆中，无法磨灭了吧。
张久礼烧鸡(大东农贸店)
地址：沈阳大东区东顺城街65栋大东农贸市场
电话：024-24854550
张久礼烧鸡(舟泉小区店)
地址：沈阳大东区大什字街舟泉小区11号楼
电话：024-24337309
张久礼烧鸡(万泉街店)
地址：沈阳近郊东陵区万泉街道办事处附近(近298路终点站)
张久礼烧鸡店
地址：沈阳沈河区东纬路
