白菜豆腐卷

原料

主料：

白菜300克 豆腐(南)500克

辅料：

鸡肉100克 鸡蛋60克 冬笋50克 香菇（鲜）50克

调料：

味精2克 胡椒粉2克 香油10克 淀粉(玉米)20克

详细步骤 1. 把豆腐捣碎；2. 鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒，与豆腐搅拌均匀；3. 并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀；5. 将白菜叶用开水烫后沥干水分，撒少许干淀粉；6. 把拌好的馅放在菜叶上抹平，从一头卷起，上锅蒸五分钟即可。