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香辣牛肉锅

原料
主料:
牛肉500g
辅料:
豆芽100g 海带100g 木耳50g 葱姜蒜适量 火锅底料适量 盐 鸡精等适量 干辣椒 花椒适量
调料:
详细步骤 香辣牛肉锅做法 1 牛肉切成大块,焯水,放入高压锅中保压30分钟炖烂,取出沥干汤水备用,牛肉汤不要扔 2 锅内放少量油,炒香葱姜蒜,然后放入火锅底料炒化,加入牛肉汤,调入适量盐和鸡精,煮开 3 将豆芽,泡好的海带和木耳放入汤中烫一下,捞出来铺在容器底部 4 将炖好的牛肉放入汤中,煮开,倒入容器中 5 锅内再放多一点的有,炸香干辣椒和花椒,泼在牛肉上即可
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