原料
- 主料：
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牛肉500g
- 辅料：
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豆芽100g
海带100g
木耳50g
葱姜蒜适量
火锅底料适量
盐
鸡精等适量
干辣椒
花椒适量
- 调料：
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详细步骤
香辣牛肉锅做法 1 牛肉切成大块，焯水，放入高压锅中保压30分钟炖烂，取出沥干汤水备用，牛肉汤不要扔 2 锅内放少量油，炒香葱姜蒜，然后放入火锅底料炒化，加入牛肉汤，调入适量盐和鸡精，煮开 3 将豆芽，泡好的海带和木耳放入汤中烫一下，捞出来铺在容器底部 4 将炖好的牛肉放入汤中，煮开，倒入容器中 5 锅内再放多一点的有，炸香干辣椒和花椒，泼在牛肉上即可
