虾仁蛋炒饭

原料

主料：

基围虾250克 隔夜饭1 碗 鸡蛋2个 胡萝卜半根

辅料：

土豆炖骨头

调料：

详细步骤 虾仁蛋炒饭做法 1 鲜虾挑去虾线，剥去外壳，取出虾仁 2 两个鸡蛋打散备用 3 " /> 葱切葱花，蒜切蒜末 4 锅内放稍微多一点的油，小火，虾仁下锅滑炒至变色盛出备用 5 用锅内的余油将鸡蛋炒熟炒散，盛出备用 6 " /> 内再放入少量油，将葱蒜末炒香 7 将剩饭放入锅中翻炒至松散 8 放入事先炒好的虾仁和鸡蛋翻炒 9 调入盐和鸡精，撒入葱花（可省），翻炒均匀，关火，盛出食用