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龙眼咸烧白

原料
主料:
猪肋条肉(五花肉)600克
辅料:
芥菜(小叶)20克 辣椒(红 尖)50克 豆豉20克
调料:
酱油5克 盐4克 花生油20克
详细步骤 1.将猪五花肉洗净,放入蒸锅蒸熟,抹匀酱油,下油锅炸至红色,捞起晾凉,切成片。 2.泡红辣椒去蒂,籽切成段,芽菜洗净切段。 3.在每段泡椒中加豆豉2粒,然后放在1片肉上,卷成筒状,竖立放入碗内,加入调料,上笼蒸40分钟,取出翻扣在盘内即成。
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