蠔油狮子头

原料

主料：

肉糜

辅料：

葱粒 盐 胡椒面 大白菜 姜 生粉 麻油 蠔油 生抽 土豆炖骨头

调料：

详细步骤 玫瑰家园小厨房--蠔油狮子头做法 1 本人留些肉丸在汤里，也不错的。" /> 肉糜加葱粒，放盐和少少胡椒面，搅拌均匀，等水滚后下大白菜，放几片姜，再用手搓玉糜成球状，滚到浮起，再加少少冷水入锅，再滚，捞起肉丸。 本人留些肉丸在汤里，也不错的。 2 于另起油锅将表面炸至金黄色，放碟，再用蠔油芡汁淋上。 芡汁是用蠔油、生抽、少少胡椒面、生粉、麻油、水兑成的。