南乳肉

原料

主料：

猪肋条肉（五花肉）400克

辅料：

小白菜100克

调料：

腐乳汁25克 白砂糖10克 小葱5克 姜5克 黄酒15克 酱油10克

详细步骤 南乳肉做法 1 五花肉切成小方块。 2 锅热油，煸葱姜，倒入五花肉煸炒，加料酒，烹入南乳汁，加水没过五花肉。 3 加盖大火煮开后，改小火闷至五花肉上色且酥软不烂、汁水收稠。 4 撒入葱花即可。