原料
- 主料：
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五花肉
啤酒
- 辅料：
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番茄酱
胡椒粉
香油
老抽
白糖
葱伴侣
甜面酱
葱花姜末
八角
- 调料：
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详细步骤
啤酒香菇手擀炸酱面做法 1 2.豆瓣酱和甜面酱加啤酒和泡香菇的水，几滴老抽，胡椒粉搅拌均匀 3.五花肉香菇切丁，葱切花，姜切末 4.锅内多放一些油，放八角用小火炸出香味" /> 1.准备好原料，香菇泡发 八角泡软（这样炸出的八角不容易糊） 2.豆瓣酱和甜面酱加啤酒和泡香菇的水，几滴老抽，胡椒粉搅拌均匀 3.五花肉香菇切丁，葱切花，姜切末 4.锅内多放一些油，放八角用小火炸出香味 2 6.放入五花肉丁，葱花煸炒 7.加番茄酱，炒出香味 8.放香菇，倒入酱，小火不停的翻炒" /> 5.放入姜末炸出香味，捞出八角 6.放入五花肉丁，葱花煸炒 7.加番茄酱，炒出香味 8.放香菇，倒入酱，小火不停的翻炒 3 10.淋入香油即可" /> 9.炒到粘稠，加白糖 10.淋入香油即可 4 2.揉成光滑的面团，醒发半个小时以上 3.擀成大的面片，薄厚度视自己家人的喜好而定 4.折叠后，切出面条即可" /> 手擀面的做法：1.面粉中放入鸡蛋一点盐 2.揉成光滑的面团，醒发半个小时以上 3.擀成大的面片，薄厚度视自己家人的喜好而定 4.折叠后，切出面条即可
