番杏牛骨汤

原料

主料：

牛骨3块 番杏叶300 克 粉丝适量

辅料：

草果3个 陈皮5片 白胡椒粒15粒 葱适量 姜适量

调料：

详细步骤 番杏牛骨汤做法 1 将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中； 2 将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml； 3 大火烧开，撇去浮沫，放入料包； 4 烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可； 5 将番杏洗净摘开，粉丝泡好； 6 将煮好的牛骨汤撇去牛油，放入汤锅中煮开； 7 放入番杏、粉丝，煮开加盐调味即可。