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冬瓜老鸭汤

原料
主料:
冬瓜300克 老鸭肉300 克
辅料:
葱段10克 姜片6克
调料:
盐6克 味精3克 胡椒粉2克 料酒10克 香油3克 高汤1000克
详细步骤 冬瓜老鸭汤做法 1 莲子、陈皮、荷叶洗净,且陈皮去瓤 2 冬瓜洗净,连皮切块 3 光老鸭洗净,去尾部和内脏 4 一起与生姜放进瓦煲内,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量盐、油便可
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