香卤豆干茄脯

原料

主料：

豆干

辅料：

洋葱 茄干 葱 姜 蒜 香菜

调料：

盐 鸡精 料酒 白酒 白糖 酱油 香叶 花椒 八角 桂皮

详细步骤 教您香卤豆干茄脯怎么做,如何做香卤豆干茄脯才好吃 1、坐锅点火倒入适量油,放入豆干炸至变色后再放入茄干炸一会,倒出控干油； 2、锅内留底油,下葱、姜、蒜、洋葱末、香叶、花椒、八角、桂皮煸炒,烹入少许白酒,加料酒、酱油、白糖、鸡精、盐焖煮,将炸好的豆干、茄干放入卤汁中,小火煨1-2小时即可。