原料
- 主料：
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甜豆荚50g
红椒1/4 个
黄椒1/4 个
洋葱1/4 个
柠檬1/2 个
- 辅料：
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圣女果6个
麻辣花生20g
- 调料：
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橄榄油1大勺
黑胡椒粉1茶匙
蜂蜜1茶匙
盐少许
详细步骤
1. 柠檬对切，取一半，挤出柠檬汁，切下黄色柠檬皮，切细丝待用;
2. 加入橄榄油;
3. 调入蜂蜜;
4. 加少许盐;
5. 加入黑胡椒粉，调成料汁待用;
6. 圣女果洗净，切成4瓣;
7. 红、黄椒切小丁，洋葱切细丝，与圣女果一同放入碗中，加入柠檬丝;
8. 加入一半料汁;
9. 搅拌均匀，腌制片刻;
10. 麻辣花生切成碎粒;
11. 甜豆荚焯烫至熟，摆入盘中;
12. 腊牛肉切薄片，蒸熟，放凉;
13. 将放凉后的腊牛肉放在甜豆荚上;
14. 加入腌制好的配料;
15. 撒上花生碎;
16. 浇上剩余的料汁。
