干煸豆角

原料

主料：

豆角 一斤 大虾米 10个

辅料：

葱末 蒜末 姜末 芽菜

调料：

生抽 盐 糖 鸡精 香油

详细步骤 1、准备好所有的食材。 2、葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。 3、炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。 4、慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。 5、把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。 6、再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。 7、加入少许生抽。 8、再淋入香油，鸡精。 9、全部翻炒均匀即好。