干煸四季豆

原料

主料：

四季豆250g 猪肉50g

辅料：

姜2片 蒜2瓣

调料：

花椒15粒 盐少许

详细步骤 1.锅烧热，放入洗净、去筋、切段的四季豆; 2.煸炒至四季豆发蔫，失去水分; 3.锅重新烧热，放少许油，待油烧热，放入花椒粒爆香; 4.加入切好的姜、蒜末，煸出香味; 5.放入猪肉末，炒至变色，放入四季豆; 6.继续翻炒两分钟，加少许盐，翻炒均匀即可。