麻辣牛蛙

原料

主料：

牛蛙 适量

辅料：

鲜辣椒 一个 葱丝 适量 蒜苗 适量

调料：

盐 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量

详细步骤 1、牛蛙斩块用盐和料酒腌30分钟。 2、配料洗净切丝。 3、锅里下油，放辣椒爆香后下牛蛙炒片刻。 4、放入适量的盐炒均。 5、放入蚝油炒片刻。 6、放入老抽炒一会儿。 7、放入蒜苗炒至出锅即可。