白灼虾

原料

主料：

基围虾500克

辅料：

辣椒(红 尖)25克

调料：

生抽50克 香油5克 盐5克

详细步骤 1、将鲜虾洗净；(来自：饭菜网) 2、辣椒丝放在味碟上；(来自：饭菜网fancai.com) 3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；(来自：【饭菜网】fancai.com) 4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。(来自：【饭菜网】fancai.com)