红烧秋刀鱼

原料

主料：

秋刀鱼 猪肉

辅料：

葱 姜

调料：

详细步骤 　　1、秋刀鱼去肠洗净,切成几段,葱姜切末 　　2、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可 　　3、用老抽白糖干煸一下肉馅(我这里是前一天炸的酱,所以用的现成的) 　　4、另支锅把葱姜大料爆香,放入煸好的肉馅,秋刀鱼,加水红烧 　　5、期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止