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煎素猪排

原料
主料:
莲藕1小段 荸荠140公克 香菇头40 公克 素碎肉40 公克
辅料:
面粉2大匙
调料:
酱油1大匙 糖1大匙 味精1小匙 盐1/2小匙 黑胡椒1小匙 肉桂粉1小匙 香油1大匙
详细步骤 1、莲藕洗净切薄片,勃荠拍碎,香菇头泡软拍碎,素碎肉泡软挤干水分; 2、将主料入调料作成排骨型,中间夹入莲藕放入蒸笼蒸12分钟,取出沾上面粉,放入热锅煎成两面金黄色即可,使用时可沾上番茄酱。
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