煎素猪排

原料

主料：

莲藕1小段 荸荠140公克 香菇头40 公克 素碎肉40 公克

辅料：

面粉2大匙

调料：

酱油1大匙 糖1大匙 味精1小匙 盐1/2小匙 黑胡椒1小匙 肉桂粉1小匙 香油1大匙

详细步骤 1、莲藕洗净切薄片，勃荠拍碎，香菇头泡软拍碎，素碎肉泡软挤干水分； 2、将主料入调料作成排骨型，中间夹入莲藕放入蒸笼蒸12分钟，取出沾上面粉，放入热锅煎成两面金黄色即可，使用时可沾上番茄酱。