原料
- 主料：
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带气管猪肺1 个
川贝10 克
- 辅料：
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瘦肉250克
南杏仁15克
北杏仁
蜜枣
姜
- 调料：
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详细步骤
1、把猪肺、瘦肉准备好。
2、川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。
3、瘦肉洗净切成小块。
4、杏仁去掉外衣，姜去皮，并用刀背轻轻拍一下，川贝、蜜枣洗干净。
5、将猪肺的气管套在水龙头上，用水慢慢灌至膨胀，直至猪肺变白为止。
6、将洗好的猪肺切成大块，并飞水。
7、取出，用冷水把污血冲洗干净。
8、锅中注入适量清水，加入所以材料，大火煮开转中小火继续煮15分钟。
9、消气后即可喝汤。
