油浸鲳鱼

原料

主料：

鲳鱼

辅料：

葱姜片

调料：

盐 味精 酱油 花生油

详细步骤 油浸鲳鱼做法： 1、鲳鱼处理干净,改刀,加调味品腌制4～5小时； 2、锅中油烧至五成热,加入鲳鱼,停火； 3、用油余温把鱼浸透至熟,捞出装盘即可。