米酒茶香鸭

原料

主料：

鸭半只斩块

辅料：

药材一包(人参 当归 红枣 栗子 核果 黄芪 五加皮) 老姜 蒜

调料：

米酒头一杯(着是很香的米酒 味道浓郁 酒精挥发后使鸭汤更具风味) 盐

详细步骤 米酒茶香鸭做法 ： 鸭肉飞滚水后冲洗干净,放进锅里,注入八饭碗清水/一杯米酒头,加所有药材,以大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮两小时,以盐调味即可。