虫草花蒸丝瓜

原料

主料：

丝瓜

辅料：

虫草花 江瑶柱 枸杞 蒜

调料：

鲍鱼汁 鸡汁 蚝油 面豉酱 糖 盐 麻油各少许 芡粉

详细步骤 虫草花蒸丝瓜做法： 1、把虫草花,江瑶柱,枸杞洗净后泡水； 2、在锅里爆香蒜米,加入泡软的虫草花,江瑶柱和枸杞进去； 3、用先前泡虫草花的水,加入鲍鱼汁,鸡汁,蚝油,面豉酱,糖,盐,麻油各少许调味,加入到锅里煮汁,待烧开以后,加入少许芡粉水挂芡； 4、把丝瓜去丝后切成等高的圆柱型。