原料
- 主料：
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猪肉200g
豇豆200g
香菇100g
鸡蛋面500g
- 辅料：
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蒜5g
红椒5g
油适量
盐适量
酱油适量
- 调料：
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详细步骤
香菇豇豆焖面-首发做法 1 豇豆、香菇、蒜、红椒切好，猪肉分肥瘦切好，面条准备； 2 炒锅烧热，下少许油倒下肥肉爆炒出油； 3 把瘦肉与香菇一起倒下炒； 4 下盐调味炒均； 5 倒下一半的红椒、蒜一起炒； 6 把红椒、蒜一起炒均炒香； 7 倒下热开水； 8 倒下酱油调味； 9 开大火把汤汁煮开； 10 装出一碗汤汁备用； 11 把刚刚炒好的菜装出备用； 12 倒下另外一半的红椒、蒜炒香； 13 倒下豇豆炒均； 14 倒下刚刚炒好的香菇肉与豇豆一起炒均； 15 把炒好的菜倒入电饭锅内； 16 把面条用手折散，铺在菜的上面； 17 把所有要放下的面条整齐的铺在菜的上面； 18 在面条的上面均匀的淋入，刚刚炒菜的汤汁； 19 盖上电饭盖，开始焖； 20 大约焖20分钟左右开盖用筷子翻动看看，如果不能再焖5分钟再查看； 21 焖好的面，用借筷子等工具从底到面的翻均； 22 把面条与菜一起翻均即可食。
