清炒豆芽

原料

主料：

绿豆芽400克

辅料：

胡萝卜半根 蒜末少许 盐适量 米醋少许 鸡精少许

调料：

详细步骤 清炒豆芽做法 1 豆芽洗净，漂去烂掉的和豆皮。 2 锅内烧开水，将绿豆芽炒熟。 3 炒锅内放油，烧热，放入蒜末煸香！ 4 放入胡萝卜丝，煸炒。 5 放入豆芽，煸炒！ 6 倒入米醋！（陈醋颜色太重，米醋就好！） 7 放入盐。 8 煸炒，加入鸡精搅拌，出锅装盘即可。