炒柚子皮

原料

主料：

柚子皮200g

辅料：

大蒜适量 生抽适量 白糖适量 胡椒粉适量 鸡精适量 花生油适量

调料：

详细步骤 炒柚子皮做法 1 柚子剥开之后削去表皮切块。 2 用清水浸泡数小时。 3 放入锅里煮沸约二十分钟以去年苦涩味。 4 柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大） 5 烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。 6 把柚子皮加入翻炒。 7 炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖十至八分钟。 8 待柚子皮焖至软烂时即可熄火上碟。