原料
- 主料：
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珍珠鲍鱼5 只
鲜橄榄8 颗
排骨1根
- 辅料：
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开水300ml
- 调料：
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详细步骤
无盐不慌一样美味～鲍鱼橄榄汤做法 1 食材总动员 2
" /> 鲍鱼在店老板协助下已经帮刷过杀过，带回家后滴入少量食用油浸10分钟左右，轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用；
3
" /> 鲜橄榄滴入少许洗涤灵，用手反复搓几次，再用清水冲洗干净，排骨洗净待用；
4
" /> 青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎，使橄榄汁充分溶解到汤里；
5
" /> 鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨、橄榄放入隔水炖盅内胆；
6
" /> 往食材里注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜；
7 隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆，盖上内盖、外盖，接电源。 8
" /> 将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再1小时后熄火，取出食材喝汤吃肉。
