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无盐不慌一样美味~鲍鱼橄榄汤

原料
主料:
珍珠鲍鱼5 只 鲜橄榄8 颗 排骨1根
辅料:
开水300ml
调料:
详细步骤 无盐不慌一样美味~鲍鱼橄榄汤做法 1 食材总动员 2 " /> 鲍鱼在店老板协助下已经帮刷过杀过,带回家后滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用; 3 " /> 鲜橄榄滴入少许洗涤灵,用手反复搓几次,再用清水冲洗干净,排骨洗净待用; 4 " /> 青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎,使橄榄汁充分溶解到汤里; 5 " /> 鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨、橄榄放入隔水炖盅内胆; 6 " /> 往食材里注入约300毫升开水,水量以没过食材为宜; 7 隔水炖盅外层注入少量水,放入装有食材的内胆,盖上内盖、外盖,接电源。 8 " /> 将控温档调至高火,开锅后约半小时,将火力调至自动档,再1小时后熄火,取出食材喝汤吃肉。
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