原料
- 主料：
-
猪肉200g
- 辅料：
-
马蹄6个
豆腐皮4张
葱姜水1碗
胡椒粉适量
料酒2勺
盐适量
鸡精适量
生抽1勺
- 调料：
-
详细步骤
豆腐皮猪肉卷做法 1
" /> 葱姜切碎，放入碗内，倒入热水，浸泡成葱姜水，可以再放点花椒，更出味。
2
猪肉馅买回，再用刀剁成茸。
加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀，按照一个方向，搅拌如葱姜水。
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猪肉馅买回，再用刀剁成茸。
加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀，按照一个方向，搅拌如葱姜水。
3
" /> 将马蹄剁碎，成细末。
4
" /> 将马蹄末搅拌入肉糜中。
5 6、豆腐皮铺平，将肉馅放上 6
" /> 用勺背将其平铺。
7
" /> 将其卷起。
8
" /> 上锅蒸20分钟。
9
调酱汁主要是看自己喜好，小侄子最喜欢番茄酱，所以我选择了这款。平底锅烧热，倒入番茄酱，生抽适量，冷水少量，盐少许，搅拌熬煮，淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可。
" /> 取出凉凉，切片装盘即可。
调酱汁主要是看自己喜好，小侄子最喜欢番茄酱，所以我选择了这款。平底锅烧热，倒入番茄酱，生抽适量，冷水少量，盐少许，搅拌熬煮，淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可。
