京葱辽参

【所属菜系】
【菜肴口味】鲜香 
【涉及食材】海鲜河鲜 
【特点】
【原料】
辽刺参、京葱

【制作过程】　 
讲解：爆炒的特点是烂中有脆，因此入锅时汤汁不可过多，辽参乃参中上品，需反复炖炒方能入味。