番茄疙瘩汤

原料

主料：

番茄 鸡蛋 面粉

辅料：

盐 麻油

调料：

详细步骤 番茄疙瘩汤做法 1 先把面糊调好，面粉加清水调成稍稠些的面糊，这需要些耐心，调好后放一边让它醒一醒。 2 趁醒面糊的时间，来准备配菜，将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。 3 趁醒面糊的时间，来准备配菜，将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。 4 面糊全部拨好后，加点盐，开大火，将蛋液沿锅边慢慢的倒入锅里，一边倒，一边搅拌，这样就很容易形成漂亮的蛋花。 5 关火，滴几滴麻油。