原料
- 主料：
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面条500克
- 辅料：
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五花肉
黄豆芽
蒜苔
豆角
- 调料：
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盐
鸡精
葱
蒜
八角
干辣椒
老抽
详细步骤
河南卤面做法 1 买来的面条是蒸好的，不过最好散开先晾一下 2 把豆角去筋，洗净，切成小段 3 锅里倒入适量油，把八角和花椒放进锅里煸香后捞出 4 再把切成丝的五花肉放到锅里翻炒一下 5 然后把豆角放到锅里一起翻炒 6 炒到豆角变色以后倒入豆芽，并加入盐，味精，酱油等调料一起翻炒至7分熟即可 7 把面条放入锅里与炒好的菜一起拌匀 8 把拌好的菜与面条放到蒸锅里，蒸10-15分钟即可出锅食用
