炸墨鱼

原料

主料：

墨鱼

辅料：

面包糠 面粉 鸡蛋

调料：

干辣椒粉

详细步骤 1、除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切片、把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒，腌10分钟。 2、把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。 3、预备蛋液及面包糠。 4、墨鱼沾上蛋液及面包糠。 5、做热锅，倒少许油，将墨鱼片炸至金黄色即可。 6、香脆炸墨鱼出炉