红烧武鲳鱼

原料

主料：

五鲳鱼1 条

辅料：

葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 油适量 碗豆100克 番茄酱适量 糖适量 醋适量 盐适量 胡椒粉适量 青椒半个 老抽适量 面粉适量

调料：

详细步骤 红烧武鲳鱼做法 1 洗好武鲳鱼。 2 把鱼打上刀花，然后均匀地抺上面粉。 3 把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。 4 把碗豆洗好。 5 锅烧热，入油放入鱼煎。 6 把鱼煎到两面金黄色。 7 加入葱、姜、蒜、辣椒。 8 加入开水，放盐、碗豆、胡椒粉、番茄酱、糖、醋、料酒、老抽，盖上盖子中火烧。 9 把青椒切成丝。 10 锅中还有一碗汁时，装出鱼。 11 锅中的汤汁放入青椒，浇在鱼上就可以了。