川贝生梨炖鸽子

原料

主料：

川贝母10克 生梨2 只 鸽子1 只

辅料：

盐 酒 姜适量

调料：

详细步骤 　　1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。 　　2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。