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排骨烧小笋

原料
主料:
排骨200g 笋100g 花椒10g
辅料:
调料(详见菜谱)一份
调料:
详细步骤 排骨烧小笋做法 1 在网上买的咸笋干 2 取出泡水 3 半小时后,笋撕成小条,切段,反复洗去咸味,泡水备用 4 排骨焯下 5 油热后,放入花椒,爆香,放入排骨,翻炒,炒香后,加入笋干,放盐、胡椒、料酒、生抽,加适量水,烧十分钟 ,加鸡精调味。
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